BIBLIOTHÈQUE VÉGÉTALE
Oranger
Oranger – Citrus aurantium dulcis
Famille
Rutacées
Partie utilisée
Fleurs
Originaire de Chine, la fleur d’oranger était traditionnellement portée par les jeunes mariées. Ses fleurs blanches sont en effet un emblème de la pureté de la future épouse. Elles donneront naissance à des fruits, symbolisant alors la future descendance et la fécondité. Les médecines anciennes utilisaient le fruit orange pour stimuler la digestion et pour calmer les tensions.
L’oranger est un petit arbre de 6 à 15 mètres de haut qui apprécie le climat tropical ou subtropical. Il possède une écorce de couleur brun grisâtre et une ramure fournie qui lui donne une forme ronde. Ses feuilles sont ovales, alternes, persistantes, longues de 4 à 10 cm. Elles sont d’une couleur verte foncée et luisantes sur le dessus et plus pâles en dessous. L’arbre produit des fleurs très parfumées, isolées ou regroupées, et possédant 5 pétales épais et charnus de couleur blanche. Son fruit est une baie sphérique dont l’écorce rugueuse est de couleur vert-jaune et recouverte de glandes. Il renferme une chair pulpeuse contenant de nombreuses graines, emballée dans un tissu blanc spongieux, le mésocarpe.
On attribue aujourd’hui à l’odeur des fleurs d’oranger une propriété calmante, qui dissipe l’anxiété et l’agitation et qui assure un sommeil paisible. En cosmétique, l’eau de fleur d’oranger est reconnue pour sa propriété apaisante. Utilisée dans des soins, elle adoucit et hydrate la peau.