BIBLIOTHÈQUE VÉGÉTALE

Présente sur le bassin méditerranéen, l’immortelle est un buisson de taille modeste, dont le sommet est pourvu, entre Mai et Août, de petites fleurs jaunes dégageant une odeur caractéristique. Ces fleurs emblématiques de l’île de beauté, la Corse, sont connues pour ne jamais faner, d’où le nom d’immortelle. L’immortelle pousse généralement sur les roches littorales, exposées aux embruns. Si elle a longtemps été ignorée par les anciens, en raison de ses effluves, elle est aujourd’hui reconnue pour ses nombreuses propriétés. Économe en eau, l’immortelle est une espèce protégée, dont la cueillette est règlementée en Corse.