PRESTATION DE SERVICE :
Berkem offre son savoir-faire pour un service sur mesure performant

Travail à façon

De la matière première au produit fini, Berkem accompagne ses clients tout au long du développement de leur projet grâce à son laboratoire R&D, son outil de production et ses connaissances du monde végétal.

L’extraction végétale requiert la juste combinaison d’une multitude de paramètres pour pouvoir être maîtrisée. Elle nécessite de plus en plus de connaissances scientifiques dans des domaines aussi éloignés que la botanique, l’analytique ou le génie des procédés mais elle reste avant tout un art dans la juste mise en œuvre de toutes ces compétences.

Aujourd’hui, grâce à son expérience, Berkem a développé une parfaite maîtrise de chacun des facteurs intervenant dans ce procédé. L’entreprise met à disposition son expertise pour la fabrication d’extraits végétaux sur mesure, innovants et de haute qualité.

schéma Travail à façon

Proximité et Confidentialité

Proche de ses clients, Berkem met à leur service un interlocuteur technique dédié ainsi qu’une équipe scientifique pluridisciplinaire afin de les accompagner dans leurs démarches.
Avant chaque collaboration, un accord de confidentialité est mis en place afin de protéger les connaissances et les savoir-faire de chaque client.

Une offre de prestation complète
Matières premières

Les origines des matières premières pouvant être utilisées sont multiples et adaptées aux demandes des clients : feuilles, racines, écorces, graines, pépins, fruits/légumes, produits semi-transformés (huiles, poudres).

Matières Premières

Solutions sur mesure

Berkem propose la réalisation de :

  • Extraits secs (atomisat, premix de poudres)
  • Extraits liquides (extraits aqueux, glycérinés, alcooliques, hydro-alcooliques et hydro-glycoliques)
  • Extraits pâteux (extraits mous ou concrètes)
  • Extraits végétaux standards ou titrés
  • Principes actifs purifiés

Technologie et expertise

  • Extraction tous solvants
  • Purification et concentration (filtration, décantation, centrifugation, précipitation, distillation, cristallisation, thermisation…)
  • Séchage et atomisation
  • Mélange de poudres
  • Chimie fine : estérification, éthérification, hémisynthèse, vectorisation, encapsulation, hydrolyses acide et enzymatique
  • Caractérisation des principes actifs

Analyses et caractérisation

Le laboratoire d’analyse de Berkem maîtrise des outils variés (HPLC, CPG, IR, UV, CCM), permettant notamment la caractérisation des principes actifs.

Des études organoleptiques, physico-chimiques, microbiologiques ou de détection de métaux lourds et pesticides sont également réalisées afin de garantir une qualité optimale des produits.

De nouvelles méthodes sont régulièrement développées afin d’accompagner les clients toujours plus loin.

Un potentiel étendu d’applications

COSMÉTIQUE
  • Anti-oxydants naturels
  • Composés phénoliques
  • Fractions et extraits aromatiques naturels, concrètes, absolues, eaux florales
  • Vectorisation d'actifs
  • Insaponifiables
  • Polysaccharides
  • ...
ALIMENTAIRE & ARÔME
  • Anti-oxydants naturels
  • Composés phénoliques
  • Fractions et extraits aromatiques naturels, concrètes, résinoides, absolues et oléorésines
  • Extraits aromatiques sur support (atomisation et encapsulation)
  • Hydrolysats et concentrés de protéines
  • ...