Alimentaire

Berkem offre des solutions d’extraction végétale sur mesure

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Sphères d’application

› Tous Ingrédients alimentaires d’origine végétale
› Additifs
› Flavors, arômes
› Alimentation fonctionnelle enrichie
› Diététique

Sécurité alimentaire/ Norme ISO22000

Afin de mettre sur le marché des produits alimentaires intègres d’un point de vue sanitaire et en totale conformité avec les exigences réglementaires, BERKEM est doté d’un Système de Management de la Sécurité des denrées Alimentaires, aligné sur les exigences de l’ISO 22000 et d’une cellule interne de Veille réglementaire.

La maîtrise de nos procédés de production, à toutes les étapes, par l’application de méthodes éprouvées et reconnues, telle que la  méthode d’Analyse des Risques HACCP, permettant de garantir la sécurité sanitaire des produits et l’élaboration de produit sûrs : :

1 - Sélection rigoureuse de nos fournisseurs
2 - Audits réguliers vérifiant la bonne application de nos procédures
3 - Contrôle systématique et libératoire de l’ensemble de nos fabrications

L’engagement dans la démarche de certification ISO 22000 (objectif 2010), et les différentes certifications du site, ISO 9001 : 2008 (Système Qualité), ECOCERT nous permettent de développer nos exigences d’Amélioration continue à tous les niveaux de production.

Aspects réglementaires

Nos extraits végétaux se conforment aux réglementations sur la qualité des denrées alimentaires.
En fonction de la nature de l’extrait et de son utilisation, nous pouvons vous accompagner pour mieux appréhender les différentes réglementations françaises et européennes.

Contact
Wilfried Wiegert – Ingénieur d’Affaires – Pôle Extraction Végétale
Berkem
Marais Ouest
24680 Gardonne
Tel. 00 33 5 53 63 81 00
wilfried.wiegert@berkem.com